На чемпионате «Профессионалы» кировские повара за 3 минуты разделали тушку курицы

Автор статьи
Кристина Бабич

А после готовили из неё несколько блюд на первое и второе.

В Кировской области продолжается региональный этап чемпионата «Профессионалы» (0+), цель которого повышение престижа рабочих профессий. Участниками стали учащиеся школ и учебных учреждений, которые соревнуются в разных компетенциях. Например, строительстве, штукатурных работах, малярном деле, кондитерском искусстве, швейном деле.

Конкурс профессионального мастерства продлится до конца марта. Участники демонстрируют свои умению на разных площадках. В качестве площадок отобраны предприятия и техникумы.

Пожелал удачи участникам и губернатор Александр Соколов.

Среди самых зрелищных и вкусных состязаний оказались состязания поваров и кондитеров. Демонстрация этих компетенций состоялась в Вятском колледже профессиональных технологий, управления и сервиса (это одна из 16 площадок).

На чемпионате «Профессионалы» кировские повара за 3 минуты разделали тушку курицы

Как рассказали в самом учебном учреждении, будущие повара должны были за 3 минуты разделать тушку птицы, а после приготовить первое и второе блюдо на одну семью. На все задания давалось 4 часа.

6 часов конкурсной работы было предусмотрено для кондитеров. Они готовили эклеры, десерт павлова, крем, соус. А ещё молодые юноши и девушки должны были из мастики создать фигурки мультяшек из «Союзмультфильма».

Всероссийский чемпионат по профессиональному мастерству «Профессионалы» проводится при поддержке Минпросвещения России в рамках федерального проекта «Профессионалитет».

Фото предоставлено Вятским колледжем профессиональных технологий, управления и сервиса